Chou-fleur au bacon

Publié le 25 février 2009 par Céline

Préparation : 5 mn ; Cuisson: 15 mn

1,5 pt/personne

Pour 4 personnes :
- 1 chou-fleur
- 8 tranches de bacon
- Poivre
- 1 échalote
- 4 cornichons
- 4 CS de crème fraiche liquide à 15%
- 1 CS de moutarde
- Sel

1/ Couper le chou-fleur en petits bouquets. Tailler le bacon en lanières. Mettre le tout dans une cocotte allant au four à micro-ondes avec 4 CS d'eau et du poivre. Cuire 15 mn à puissance maximum.

2/ Pendant la cuisson, hacher l'échalote pelée et les cornichons. Ajouter la crème, la moutarde. Saler. Servir le chou-fleur bien chaud avec la sauce.

Mon avis : Une petite recette pour les personnes ultra pressées puisqu'il n'y a besoin d'aucune cuisine! Le goût est bon mais pas forcement extraordinaire...