Salade farcie
Préparation : 15 mn
2 Pts / personne
Pour 2 personnes
- 1 salade carmine (ou autre trevise ....)
- 1 boîte de thon au naturel (90g)
- 2 CS de crème fraîche liquide allégée
- 3 portions de fromage frais allégé (au choix vache qui rit, st moret, tartare ...)
- Ciboulette
- Persil
- Sel, poivre
1/ Rincer la salade. Garder les plus larges feuilles pour les farcir et ciseler le reste. Détendre le fromage avec la crème. Ecraser le thon à la fourchette et l'ajouter à la préparation. Saler, poivrer, ajouter la salade, la ciboulette, le persil. Bien mélanger.
2/ Farcir les feuilles de salade avec la préparation, maintenir avec une pique si nécessaire. Servir frais.
Mon avis : Une petite idée sympa à servir soit en entrée soit en apéritif. A refaire !